Restaurant Manager

Job description

 

Als Restaurant Manager ben je hét gezicht van ons restaurant ‘Blue Marlin’, geïnspireerd door de verhalen van Papa: Ernest Hemingway. Je vormt de schakel tussen de supervisors en de operationeel manager.

 

Papa's Beach House

 

Een toffe werkplek aan het meer in het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp. Papa’s betekent good times, great food. Onze producten zijn altijd puur, vers en lokaal. Naast ons restaurant ontvangen we ook diverse partijen, waaronder veel bruiloften.
Hoe zien je werkdagen eruit?

  • Je bent volledig verantwoordelijk voor de operationele uitvoering binnen het restaurant.
  • Je zorgt voor een goede balans tussen operationeel mee draaien en je management taken
  • Subliem optreden als gastheer/gastvrouw, je bent een voorbeeld voor het team.
  • Reviews en klachten behandelen. Scherp houden van procedures en roosters
  • Je zorgt voor de werving en het inwerken van nieuwe collega’s.
  • Aan het einde van de dag zorg je voor een correcte financiële afhandeling van de shift.

Requirements

Wie zoekt Papa’s Beach House?

Passie voor horeca met aanpakkersmentaliteit. Een team van jonge, energieke medewerkers inspireren is je op het lijf geschreven. 

Opleiding en werkervaring

  • Gaaf als je een afgeronde horeca opleiding op MBO niveau hebt gedaan, HBO is nog prettiger.
  • Je hebt leidinggevende ervaring, bij voorkeur binnen de hospitality.
  • Je bent beschikbaar voor 4 tot 5 dagen in de week.
  • Je kunt zowel dag- als sluitdiensten draaien.

Wat bieden wij?

  • Een leuke job bij een gezellige strandtent.
  • Een verantwoordelijke functie met mogelijkheid tot doorgroeien.
  • Een baan die goed gecombineerd kan worden door wisselende diensten.
  • Toffe werksfeer met een jong team.

Arbeidsvoorwaarden

  • Goed salaris (conform functieschaal VII of VIII van de horeca cao) met ruimte voor groei;
  • Medewerkerskorting binnen Claus Park Collection;
  • Sporten met korting;
  • Aanbrengbonus;
  • Korting op een zorgverzekering en pensioenregeling via PH&C.

Claus Park Collection

Papa’s Beach House is onderdeel van Claus Park Collection, een toonaangevend horecabedrijf met ruim 200 medewerkers. Belangrijke speerpunten van werken bij één van onze bedrijven zijn: altijd met goede kwaliteit, creatief en professioneel. Join the family!