Restaurant Manager (FT)

Job description

Als Restaurant Manager ben je hét gezicht van ons restaurant ‘Blue Marlin’, geïnspireerd door de verhalen van Papa: Ernest Hemingway. Je vormt de schakel tussen de supervisors en de General Manager.

Papa's Beach House

Een toffe werkplek aan het meer in het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp. Papa’s betekent good times, great food. Onze producten zijn altijd puur, vers en lokaal. Naast ons restaurant ontvangen we ook diverse partijen, waaronder veel bruiloften.

Hoe zien je werkdagen eruit?

  • Je bent volledig verantwoordelijk voor de operationele uitvoering binnen het restaurant.
  • Je zorgt voor een goede balans tussen operationeel mee draaien en je management taken.
  • Subliem optreden als gastheer/gastvrouw, je bent een voorbeeld voor het team.
  • Reviews en klachten behandelen. Scherp houden van procedures en roosters.
  • Je zorgt voor de werving en het inwerken van nieuwe collega’s.
  • Aan het einde van de dag zorg je voor een correcte financiële afhandeling van de shift.

Job requirements

Wie zoekt Papa’s Beach House?

Passie voor horeca met aanpakkersmentaliteit. Een team van jonge, energieke medewerkers inspireren is je op het lijf geschreven.

Opleiding en werkervaring

  • Gaaf als je een afgeronde horeca opleiding op MBO niveau hebt gedaan, HBO is nog prettiger.
  • Je hebt leidinggevende ervaring, bij voorkeur binnen de hospitality.
  • Je bent beschikbaar voor 4 tot 5 dagen in de week.
  • Je kunt zowel dag- als sluitdiensten draaien.

Wat bieden wij?

  • Een leuke job bij een gezellige strandtent in het hart van het Haarlemmermeerse Bos.
  • Een verantwoordelijke functie met mogelijkheid tot doorgroeien.
  • Een baan die goed gecombineerd kan worden door wisselende diensten.
  • Toffe werksfeer met een jong team.

Arbeidsvoorwaarden

  • Salaris op basis van skills en ervaring (indeling conform functieschaal VII of VIII van de horeca cao) met ruimte voor groei;
  • Cursussen en trainingen, waaronder het opleidingsprogramma Claus Talenten;
  • Medewerkerskorting binnen Claus Park Collection;
  • Collectiviteitskorting bij een ziektekostenverzekering;
  • Korting op een abonnement bij diverse sportscholen;
  • Pensioenregeling via PH&C;

Claus Park Collection

Papa’s Beach House is onderdeel van Claus Park Collection, een toonaangevend horecabedrijf met ruim 250 medewerkers. Belangrijke speerpunten van werken bij één van onze bedrijven zijn: altijd met goede kwaliteit, creatief en professioneel. Join the family!